Repons anpatik: Li vrèman fwistre lè yon cuisinier presyon ki fèk poli vin nwa ankò apre sèlman kèk jou nan itilize; tout efò yo sanble gaspiye.
Konklizyon Nwayo: Avèk antretyen apwopriye, yon cuisinier a presyon poli ka rete relativman nwa pou plizyè mwa a yon ane. Sepandan, chofaj sèk tanperati ki wo -pwolonje, move netwayaj, oswa itilizasyon zouti difisil ka lakòz li fè nwa ankò oswa devlope karbonizasyon lokalize nan kèk semèn.
Faktè kle ki afekte vitès re-nwa se jan sa a:
Abitid Itilizasyon: Chalè wo-chofaj sèk, tanperati lwil oliv twò wo (fimen), oswa kwit manje asid (tankou tomat oswa vinèg) akselere oksidasyon ak aje kouch, espesyalman pou veso ki pa-baton, ki gen plis tandans fè mak nwa.
Metòd netwayaj: Sèvi ak lenn mouton asye, detèjan alkalin fò, oswa li pap resevwa san pèdi tan retire rezidi ka domaje kouch sifas pwoteksyon an, sa ki lakòz metal la oksidasyon ak nwasi pi vit. Materyèl po:
Nerjaveèi asye pot enteryè: Trè dirab; vin nwa tou dousman anba antretyen nòmal, sitou akòz gwo -oksidasyon tanperati oswa akimilasyon kalkè.
Pot ki pa -baton kouvwi: Yon fwa kouch la dekale yon ti kras, aliminyòm ki ekspoze anba a oksid ak vin nwa fasil, epi li difisil pou retire nèt.
Anviwònman Depo: Imidite, anpile, friksyon, oswa kontak ak sibstans korozivite pral diminye tan an po a kenbe klere li yo.
Rekòmandasyon pou pwolonje peryòd Shine a:
Kontwole chalè a lè w ap kwit manje; evite fimen lwil oswa sèk-chofaj pou plis pase 2 minit.
Lave imedyatman ak dlo tyèd ak yon twal mou apre w fin itilize; bouyi nan dlo soda boulanjri yon fwa pa semèn pou anpeche akimilasyon kalkè.
Kenbe sèk lè w estoke; mete papye kwizin ant po pou anpeche friksyon.
Si ou jwenn ke po a byen vit vin nwa apre chak itilizasyon, li ka akòz chalè inegal (tankou flanm dife ki debòde soti nan recho gaz la ak boule sifas po a) oswa domaj nan anba a nan po a. Li rekòmande pou tcheke konpatibilite ak recho ou.