Ou ap konsène non sèlman sou lavi a nan veso kizin ou, men tou sou sante ak sekirite nan repa fanmi ou. Atansyon sa a sou detay se louabl. Kat etap kle yo pou antretyen chak jou nan yon po enteryè anodize difisil yo se: netwayaj alè, evite reyur nan objè difisil, enspeksyon regilye nan eleman yo sele, ak bon jan siye anvan depo. Sa a efektivman pwolonje lavi po enteryè a epi kenbe pèfòmans ekselan li yo.
1. netwayaj alè pou anpeche rezidi manje korode sifas la. Netwaye po enteryè a imedyatman apre chak itilizasyon pou anpeche diri, soup, ak lòt rezidi yo adhere pou yon peryòd pwolonje, espesyalman manje asid oswa ki gen anpil -sèl, ki ka afekte estabilite kouch oksid la.
Li rekòmande pou w sèvi ak yon twal mou oswa yon eponj ak yon detèjan net pou netwaye. Pa sèvi ak lenn asye oswa pwodui netwayaj korozivite fò, paske sa yo ka domaje fini sifas la.
2. Evite rayures nan objè difisil pou pwoteje entegrite fim oksid la. Malgre ke po enteryè anodize difisil yo reziste -, spatul metal ak istansil byen file ka toujou lakòz ti reyur. Li rekòmande pou sèvi ak yon spatul an bwa oswa silikon pou vire manje.
3. Evite kolizyon ak lòt istansil metal pandan depo pou anpeche domaj fizik.
4. Regilyèman enspekte ak netwaye bag la sele ak tiyo echapman.
Bag sele a ak tiyo echapman yo enpòtan anpil pou operasyon an san danje nan cuisinier presyon an. Yo bezwen yo dwe demonte ak byen netwaye chak mwa pou anpeche akimilasyon grès ak lage presyon nòmal.
Si yo jwenn bag sele a gen laj oswa defòme, li ta dwe ranplase san pèdi tan pou asire sele ak sekirite.
5. Sere byen apre siye pou anpeche imidite ak rouye.
Apre w fin netwaye, asire w ke w konplètman seche po enteryè a ak tout kò a anvan rasanble ak estoke. Evite anviwònman mouye ki ka lakòz oksidasyon nan pati metal oswa kwasans bakteri.
Li rekòmande pou estoke kouvèti a tèt anba pou kenbe vantilasyon entèn ak sechrès.