Akòz pwopriyete li pa kouvwi, ki reziste -ki reziste ak korozyon-, yon cuisinier a presyon ki gen yon revètman anndan ki pa gen oksijèn-evite risk pou penti kap dekale, sa ki fè li yon chwa ki an sante ak dirab. Swiv metòd netwayaj ak antretyen apwopriye ka siyifikativman pwolonje lavi li.
1. pa enkyete w pou kesyon rayures pandan nettoyage, men san pèdi tan retire résidus. Sifas oksijèn-gratis revètman anndan an gen yon gwo -kouch oksid dite (dite jiska HV350 oswa pi wo), ki ka kenbe tèt ak fwote repete ak lenn mouton asye ak kousinen frite san domaj. Li rekòmande pou netwaye li san pèdi tan apre w fin itilize pou anpeche rezidi manje yo respekte pou peryòd pwolonje. Si gen yon ti kras boule apre yo fin kwit diri, tranpe l nan dlo tyèd pou 10-15 minit anvan fwote yo fasil retire tach.
Kouvèti a, bag sele, ak tiyo echapman yo detachable epi yo ta dwe netwaye regilyèman pou anpeche kwasans lwil oliv ak bakteri.
2. Kenbe li sèk pandan depo pou anpeche deformation nan bag la sele. Apre w fin netwaye, asire w ke ou sèk li byen, espesyalman zòn kote kò a po a kontakte bag la sele. Imidite pwolonje ka afekte eleman elektrik oswa lakòz pati kawotchou yo laj. Li rekòmande pou estoke kouvèti po a tèt anba sou kò po a pou anpeche bag la sele soti nan defòme anba presyon ak afekte pèfòmans sele li yo.
3. Evite domaj moun -koze ak danje sekirite pandan w ap itilize chak jou.
Pa mete presyon san otorizasyon: tiyo soulajman presyon yo ta dwe kòrèkteman enstale sou tiyo echapman an. Pa ajoute pwa siplemantè pou ogmante presyon an, paske sa ka lakòz danje akòz presyon twòp.
Toujou lage vapè anvan ou louvri kouvèti a: Apre kwit manje, lage vapè a manyèlman oswa natirèlman pou konfime ke pa gen okenn presyon anvan ou louvri kouvèti a pou anpeche boule.
Evite -depo alontèm nan manje ki trè korozivite: tankou sèl, sòs soya, vinèg, elatriye. Malgre ke po anndan an reziste korozyon-, kontak alontèm- ka toujou afekte kondisyon sifas li.
4. Regilyèman tcheke aparèy sekirite pou asire operasyon nòmal. Tcheke si tiyo echapman an bloke, si valv sekirite a fleksib, epi si fèmen kouvèti a entak. Si yo jwenn nenpòt anòmal, netwaye yo imedyatman oswa kontakte sèvis apre-lavant pou fè reparasyon pou asire sekirite chak fwa ou itilize po a.